A Kalshi, plataforma americana de apostas em eventos, publicou em 19 de agosto de 2026 um cartão com a afirmação de que 70% dos adultos são intolerantes à lactose. A estatística é consistente com meta-análises revisadas por pares, que estimam a má absorção de lactose em 68% da população adulta global. A postagem original usava a expressão "JUST IN", típica de alertas de notícias.
A prevalência, porém, varia fortemente conforme a região. Em populações da Ásia, da África e da América do Sul, a taxa fica entre 70% e 90%, enquanto no norte da Europa é inferior a 10%. Essa diferença está ligada à persistência da lactase, uma característica genética que permite a digestão do leite na vida adulta.
A Kalshi opera um mercado de previsões nos Estados Unidos, onde usuários compram contratos sobre a ocorrência de eventos diversos. A publicação de estatísticas como a da lactose está alinhada ao foco da plataforma em temas de saúde, economia e consumo. A divulgação pode chamar atenção para tendências do setor de laticínios e para o crescimento de produtos sem lactose.
A má absorção de lactose é a forma mais comum de intolerância alimentar, mas não deve ser confundida com alergia ao leite. A alergia é uma reação do sistema imunológico a proteínas do leite, enquanto a intolerância é uma deficiência enzimática. Os sintomas da intolerância incluem desconforto abdominal, gases e diarreia após o consumo de laticínios. Não há cura, mas a condição pode ser controlada com dieta ou uso de lactase sintética.
