O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, anunciou em 2026 uma mudança nas regras para o processamento de alimentos no país. "Não posso deixar grandes processadores prejudicarem agricultores e pecuaristas", declarou Trump. A declaração ocorre em meio à concentração do setor de carne nos Estados Unidos.
Quatro grandes empresas, conhecidas como Big Four, controlam cerca de 85% do processamento de carne bovina nos Estados Unidos. O domínio do mercado reduz as alternativas de pequenos produtores, que dependem dessas companhias para abater e vender o gado. A concentração também limita a concorrência e pressiona os preços pagos aos pecuaristas.
Mas a proposta anunciada permite que agricultores e pecuaristas processem os próprios alimentos. O plano inclui subsídios e redução de regulações para pequenos processadores independentes. Na prática, um pecuarista poderia abater o gado e vender a carne diretamente, sem passar por um frigorífico de grande porte. A ideia é ampliar as opções de escoamento da produção e dar mais poder de negociação aos produtores.
Críticos, porém, afirmam que importações e custos elevados continuam a afetar os pequenos pecuaristas. O anúncio de Trump não trata desses dois fatores, que seguem pressionando o setor. Ainda não há detalhes sobre como a liberação do processamento próprio será colocada em prática.
